Нажмите на фотографию для увеличения
Комплект "Таледжио" (Большой куб с дном + 2 решетки с рисунком)
-
1 450 руб.
1 785 руб. - + 73 бонусов
- 3 штук или более - 1 390 руб.
- 10 штук или более - 1 290 руб.
- 30 штук или более - 1 090 руб.
- 50 штук или более - 990 руб.
- Артикул товара: 2871
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Данный комплект отлично подходит для приготовления различных самопрессующихся сыров: фета, брынза, таледжио, крешенца, страккино и других мягких сыров.
Для получения рисунка в виде лозы, характерного для мягких сыров с мытой корочкой, в качестве дна нужно использовать комплектные вкладыши. Один вкладыш нужно расположить на дне формы (рисунком вверх), второй вкладыш кладется сверху сыра рисунком вниз. Для подпрессовки на верхний вкладыш кладется небольшой груз.
И формы и вкладыши сделаны одним производителем, поэтому вкладыши идеально примыкают к стенкам формы не оставляя пустого пространства.
Материал: пищевой пластик.
Комплектация товара:
- Форма Таледжио с дном (19х19 см) – 1 шт.;
- Большое дно-вкладыш (решетка) для сыра Таледжио (18 см х 18 см) – 2 шт.
Характеристики куба:
- тип сыра – самопрессующиеся или требующие небольшой пресс;
- длина 190 мм;
- ширина 190 мм;
- высота 150 мм;
- наличие ножек – да;
- высота ножек – 2 мм;
- угол наклона стенки (конусность) – нет.
Характеристики вкладыша:
- длина – 185 мм;
- ширина – 185 мм;
- толщина решетки (ребра+ножки) – 9,5 мм.
Объем молока: для заполнения данной формы вам потребуется от 10ти до 20ти литров молока.
Производство: Россия, ПроСыр.
Культура бревибактерии Danisco ARN LYO – ароматообразующая и формирующая внешний вид сыра..
3 295 руб.
Производство мягких сыров семейства Pâtes molles не относится к лёгким задачам, делаем ли мы с..
1 690 руб.
Специально для российского рынка на основе книги "Мягкие сыры шаг за шагом. Гид" ..
3 550 руб.
Большое дно-вкладыш (решетка) для созревания сыра применяется при изготовлении сыров типа таледжио, ..
650 руб.
Форма Большой куб отлично подходит для приготовления сыров фета, брынза, таледжио, крешенца, ст..
845 руб.