Нажмите на фотографию для увеличения
Профессиональная форма (с сеткой) под пресс на 1 кг
-
5 200 руб.
- + 75 бонусов
- Артикул товара: 3067
Сколько стоит доставка?
Как оплатить заказ?
Как быстро доставят заказ?Профессиональная форма для бессалфеточного прессования сырных головок примерным весом 1-1,5 килограмма. Форма состоит из трех элементов:
- непосредственно форма,
- крышка-поршень
- и вставная сетка, позволяющая получать идеально ровную головку без использования специальной салфетки.
Вес готовой сырной головки, отпрессованной в данной форме, составляет 1-1,5 килограмма.
Тип прессования: вертикальный, бессалфеточный.
Материал: специальный пищевой толстостенный пластик, устойчивый к воздействию агрессивной молочной среды.
Страна-производитель: Россия.
Мойка форм:
- Ополоснуть формы теплой водой до удаления остатка продукта.
- Замочить формы в ванной со щелочным раствором (Т= 40-50°С) и промыть их с помощью щеток и ершей.
- Ополоснуть путем погружения в ванну с водой (Т= 25-40°С).
- Продезинфицировать путем погружения в ванну с дезинфектом на 5-6 минут.
- Ополоснуть водой до полного отсутствия остатков дезинфекта и высушить на стеллаже.
Мини-сыроварня с функцией пастеризации на 15, 25 или 40 литров Предназначена для изготовлени..
37 700 руб.
Фермент натурального происхождения от датского производителя: Chr. Hansen, NATUREN&n..
670 руб.
Форма для прессования твердого сыра. Позволяет получить аккуратную круглую головку сыра весом 1..
1 350 руб.
Мезофильная закваска Danisco CHOOZIT MA 11/16 применяется при производстве сыров с низкой температур..
745 руб.
Цилиндрическая форма для сыра, идеальна для приготовления твердых и полутвердых сыров из 10-12 литро..
1 750 руб.